2012年欧洲杯16强已揭晓并被分为4档,为什么要分档?有什么用? 1、分档取料的关键: 熟悉原料的各个部位,准确下刀是分档取料的关键。例如从家禽、家畜的肌肉之间的隔膜处下刀,就可以把原料不同部位的...
admin 59 0 2024-05-28